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Bio-Haselnussmehl
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🌰 Bio-Haselnussmehl – Nussige Kraftquelle
Unser Bio-Haselnussmehl entsteht aus dem Presskuchen unserer hochwertigen, kaltgepressten Haselnussöle. Nach der schonenden Entölung wird es fein vermahlen, wodurch ein aromatisches, nussiges Mehl entsteht.
🧪 Durchschnittliche Werte pro 100 g:
- ✔ Energie: 407 kcal
- ✔ Fett: 11 g
- ✔ Kohlenhydrate: 25 g
- ✔ davon Zucker: 1 g
- ✔ Ballaststoffe: 5,5 g
- ✔ Eiweiß: 35 g
- ✔ Salz: 0 g
🍽️ Verzehrempfehlung:
Bio-Haselnussmehl kann vielseitig verwendet werden:
- 🥮 Perfekt für glutenfreies Backen von Kuchen, Keksen und Brot.
- 🥣 Ideal als Zutat in Müslis oder Smoothies für eine nussige Note.
- 🍪 In Kombination mit anderen Mehlen sorgt es für eine feine Textur.
💪 Gesundheitsfördernde Eigenschaften:
Bio-Haselnussmehl ist eine wertvolle Eiweißquelle mit gesunden Fetten:
- ✔ Hoher Proteingehalt – ideal für Sportler und bewusste Ernährung.
- ✔ Enthält wertvolle ungesättigte Fettsäuren.
- ✔ Reich an Vitaminen und Mineralstoffen für eine gesunde Ernährung.
⚠️ Worauf sollte man achten?
- ❗ Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten enthalten – für Allergiker relevant.
- ❗ Haselnussmehl bindet viel Feuchtigkeit – Flüssigkeitsmenge beim Backen anpassen.
- ❗ Nicht als 1:1-Ersatz für Weizenmehl geeignet – am besten mit anderen Mehlen kombinieren.
