Bio Walnussöl

DIE WALNUSS …

… gilt auch als Symbol der weiblichen Fruchtbarkeit und seit jeher wurde ihr eine mythische Bedeutung zugeordnet. Der Walnussbaum ist in Europa häufig anzutreffen. Er liebt das gemäßigte Klima.

Durch das Knacken der harten Schale wird die kugelige, einsamige Steinfrucht freigelegt und schonend daraus ein hochenergetischen Öl gepresst. Durch das Nicht-Rösten gewinnen wir ein sehr feines,  mild-nussiges Speiseöl, welches gut für Salate, Gemüse und Suppen einsetzbar ist.