Bio Marriendistelöl

ARIENDISTEL …

… aus dem Waldviertel. Ursprünglich stammt die Mariendistel aus dem Mittelmeerraum.. Schon Hildegard von Bingen, sie lebte vor knapp 1.000 Jahren, war von den darin enthaltenen Schutzstoffen überzeugt, die sich in den Samen der Mariendistel verbergen. Seitdem wurde die Pflanze in den Klostergärten in ganz Europa angebaut. Sie zählt zu den bestens erforschten Pflanzen in der pharmazeutischen Industrie. Die darin enthaltenen Wirkstoffe sind unter dem Namen Silymarin bekannt.

Im Waldviertel wird diese Pflanze in BIO-Qualität angebaut und von dort beziehen wir die Samen. Wir pressen aus den Samen, welche zugleich auch die Frucht sind, unser hochenergetisches Bio Mariendistelöl. Das Öl ist überaus wohlschmeckend und sehr gut geeignet für die kalte Küche.