Bio-Kokosmehl

🥥 Bio-Kokosmehl – Vielseitig & Nährstoffreich

Unser Bio-Kokosmehl wird aus dem fein gemahlenen, teilentölten Fruchtfleisch der Kokosnuss hergestellt. Es ist eine hervorragende glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Mehl und eignet sich perfekt für Backwaren, Smoothies und herzhafte Speisen.

🧪 Durchschnittliche Werte pro 100 g:

• ✔ Energie: 390 kcal
• ✔ Fett: 12 g
• ✔ Kohlenhydrate: 18 g
• ✔ davon Zucker: 8 g
• ✔ Ballaststoffe: 40 g
• ✔ Eiweiß: 20 g
• ✔ Salz: 0 g

🍽️ Verzehrempfehlung:

Bio-Kokosmehl ist vielseitig verwendbar:

• 🥮 Zum Backen: Perfekt für Brot, Kuchen und glutenfreie Kekse.
• 🥣 In Smoothies & Müslis: Eine ballaststoffreiche Ergänzung.
• 🥄 Als Verdickungsmittel für Suppen, Saucen und Desserts.

💪 Gesundheitsfördernde Eigenschaften:

Bio-Kokosmehl bietet viele gesundheitliche Vorteile:

• ✔ Reich an Ballaststoffen – unterstützt die Verdauung.
• ✔ Niedriger Kohlenhydratgehalt – ideal für Low-Carb-Ernährung.
• ✔ Enthält gesunde mittelkettige Fettsäuren (MCTs) für Energie.

⚠️ Worauf sollte man achten?

• ❗ Nicht als 1:1-Ersatz für herkömmliches Mehl – sollte mit anderen Mehlen kombiniert werden.
• ❗ Hohe Wasserbindung – Flüssigkeitsmenge in Rezepten anpassen.
• ❗ Kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten – für Allergiker relevant.